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핫플 · 대학가 상권
대학가에서도 1인 중심 운영 구조로 매장을 돌리며, 배달 없이 홀·포장만으로 매출을 만들었습니다.
월매출 2,100만 [2024.11]
"우리는 받아서 팔지 않습니다. 직접 만들고, 직접 운영해 검증합니다."
패티와 소스를 직접 생산하는 TWOWAYBURGER.
매출도, 원가도, 주방도 가장 가까이서 본 사람들이 투웨이를 선택했습니다.
직원은 손님 반응부터 피크타임, 원가, 조리 난이도까지 매장의 현실을 가장 가까이서 봅니다.
투웨이는 패티와 소스를 직접 생산·공급해 가격과 품질의 균형을 만들고, 실제 매장에서 운영 구조를 계속 다듬어 왔습니다. 그 과정을 직접 경험한 직원들이 자기 매장을 선택했다는 사실이 투웨이의 가장 현실적인 증거입니다.
투웨이는 작품을 만듭니다
찍어내는 프랜차이즈 매장이 아닙니다..
유행 타고 사라지는 인테리어가 아닌, 시간이 흘러도 깊이를 더하는 정통 아메리칸 스트릿 감성. 1인 운영 최적 동선 설계부터 디테일한 마감까지 점주님의 공간 가치는 극대화합니다.
단순한 햄버거 매장이 아닌, 2030이 찾아와 열광하는 독보적 브랜드 팬덤
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돈 주고 시킨 가짜 후기가 아닌, 맛에 반한 고객들이 자발적으로 만든 강력한 팬덤
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가까운 투웨이버거 매장에서 신선한 수제버거를 즐겨보세요.
주소 : 대전광역시 중구 동서대로1365번길 6 (목동 114-10)
운영시간 : 월~금 11:00 ~ 22:00 / 토·일 11:00 ~ 21:00
브레이크타임 : 평일 14:00 ~ 16:00 (주말 없음)
전화번호 : 042-222-2229
서비스 : 매장 식사, 포장(테이크아웃), 배민/요기요 배달
비싼 A급 상권의 힘으로 만든 브랜드가 아닙니다. 사람들이 일부러 찾아오게 만드는 맛과 브랜드를 먼저 만들었고, 작은 매장과 적은 인력으로 실제 매장을 운영하며 검증해 왔습니다.
유동이 적은 골목부터 대학가, 배달 상권까지 실제 매장으로 운영 가능성을 확인했습니다.
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대학가에서도 1인 중심 운영 구조로 매장을 돌리며, 배달 없이 홀·포장만으로 매출을 만들었습니다.
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유동인구가 거의 없는 주거 골목에서 출발했습니다. 상권의 유동보다 고객이 찾아올 이유를 만드는 데 집중했습니다.
홀·포장으로 만든 기본 매출에 배달 채널을 더해 추가 수요까지 받을 수 있는 구조를 적용했습니다.
※ 위 수치는 해당 매장의 특정 기간 실적이며 상권·운영 방식에 따라 결과는 달라질 수 있습니다.
과장된 수익률 대신, 점주가 실제로 운영할 때 필요한 네 가지 구조를 만들었습니다.
본사 생산라인에서 핵심 원재료를 공급해 매장별 맛 편차를 줄이고 조리 단계를 단순화했습니다.
운영진이 매장 동선과 브랜드 디자인을 직접 설계해 소형 매장에서도 공간 효율을 높이는 방식으로 접근합니다.
투웨이는 배달 없이 시작했습니다. 홀·포장으로 기본 매출을 만들고, 상권에 맞으면 배달을 더해 추가 매출 기회를 넓힐 수 있습니다.
소형 매장과 단순한 조리 공정으로 시작하고, 매출이 자리 잡으면 보조 인력과 직원 중심 운영으로 확장하기 쉬운 구조를 지향합니다.
매장이 안정된 뒤에는 보조 인력과 직원 중심 운영으로 전환하기 쉽도록, 조리 공정과 동선을 단순하게 설계했습니다.
투웨이버거만의 체계적인 6단계 오픈 지원 프로세스
브랜드 개설에 필요한 핵심 비용과 운영 장비를 분리해 안내합니다.
| 구분 | 항목 | 개설 비용 |
|---|---|---|
| 가맹금 | 가맹비 | 10,000,000 원 |
| 교육비 | 2,000,000 원 | |
| 가맹이행보증금 | 3,000,000 원 | |
| 점포 시공 | 인테리어 (10–15평 기준) | 35,000,000 원 |
| 간판 및 내부 사인물 | 6,000,000 원 | |
| 기기 및 집기 | 주방 설비 및 집기 일체 | 11,000,000 원 |
| 예상 합계 VAT 별도 · 운영장비 별도 | 67,000,000 원 | |
운영에 필요한 장비이며 구매 또는 렌탈 방식에 따라 선택할 수 있어 개설비용과 분리해 안내합니다.
※ 위 사항은 점포 현장 조건 및 평수에 따라 변동될 수 있습니다.
※ POS·키오스크 등 운영장비와 상가 임대보증금·권리금은 위 표에 포함되어 있지 않습니다.
※ 서울·수도권 및 대전 외 지역은 일부 추가 출장 실비가 발생할 수 있습니다.
※ 외주공사(철거, 전기증설, 냉난방, 가스, 소방, CCTV, 화장실/건물 개보수 등)는 별도 공사 항목입니다.
예비 점주가 가장 궁금해하는 운영 방식부터 실제 사례 기준으로 답합니다.
희망 지역과 예산에 맞춰 가장 효율적인 출점 구조부터 함께 설계합니다.